[レッスンカテゴリー] 応用レッスン

6,500円

2026年9月、10月の応用レッスンでは玄米ローフとキャロットケーキが登場します！ブラウニーのレシピの中でも特にご自宅でのリピート率が高い玄米ローフは、香ばしい玄米粉を湯種にすることで風味良くしっとりとした焼き上がりになります。加水は多めですが扱いやすくご家庭のオーブンでも高さを出しやすく作りやすいセミハードパンです。キャロットケーキは水っぽさが出ないようににんじんを丁寧に処理して作ります。黒糖の素朴な甘さが優しい美味しさです。仕上げにたっぷりのチーズフロスティングを添えて召し上がっていただきます。

（メニュー）
・玄米ローフ（ルヴァンリキッド+IDイースト、持ち帰り生地あり）
・キャロットケーキ（ルヴァンリキッド+重曹、持ち帰り生地なし）
・パンにあうひと皿のランチ
※持ち帰り生地用の容器（700cc程度）と保冷剤をお持ちください。

（講習料）
・6,500円

（日程）
・9月11日（金）
・9月12日（土）
・9月14日（月）
・10月1日（木）
・10月2日（金）
・10月3日（土）
※各日定員は6名です　　

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。