[レッスンカテゴリー] 応用レッスン

7,500円

11月、12月応用レッスンのご案内です。ラズベリーを練りこんだ甘酸っぱい生地にたっぷりのドライストロベリー、ホワイトチョコ、ピスタチオを贅沢に包んだベリーのシュトレン。いちごの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘みがとてもよく合う鮮やかな色合いの特別なシュトレンを作りましょう。
もうひと品はココア生地にマロングラッセとチョコレートをこちらもたっぷりと加えたリッチなクグロフを作ります。ホロホロとした優しい口あたりの生地にマロングラッセのほっくりとした美味しさがよくあいます。

（メニュー）
・ベリーのシュトレン（生イースト+ルヴァンリキッド、持ち帰り生地なし）
・マロングラッセとチョコのクグロフ（酒種、持ち帰り生地なし）
・パンにあうひと品のランチ
※このレッスンは持ち帰り生地の作成はありません。酵母の持ち帰りをご希望の方は保冷剤をお持ちください。

（講習料）
・7,500円

（日程）
・11月22日（金）
・11月23日（土・祝）
・11月27日（水）
・11月28日（木）
・11月29日（金）
・11月30日（土）
・12月24日（火）
・12月25日（水）
・12月26日（木）

※各日定員は6名です　　

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。