[レッスンカテゴリー] 応用レッスン

6,500円

8月～10月応用レッスンのご案内です。レスペを作りやすい時期が近づいてきましたのでレスペの特徴である「こねない」製法を活かしラクチンに美味しいパンを作りましょう！先ずはバゲット生地で2種。ひとつはベーコンチーズ。ジューシーなベーコンとチーズの組み合わせはいつだって最強！そしてもうひとつはカマンベールチーズをたっぷり詰め込んだタバチェ。生地端のカリカリとした食感も楽しいレシピです。そして菓子パン生地もこねずにささっと作り、じっくり寝かせてゆっくりつなぎます。グルテンを抑えた生地はほどけるような口あたりになり柔らかいフィリングとの相性もバツグンです。この生地で栗あんを包んだ栗あんぱんと、かぼちゃのパンを作りましょう。菓子パン作りのハードルがうんと下がります！

（メニュー）
・ベーコンチーズ、カマンベールのタバチェ（生イースト、持ち帰り生地なし）
・栗あんぱん、かぼちゃのパン（生イースト、持ち帰り生地あり）
・パンにあうひと品のランチ
※持ち帰り生地を入れるための容器（700cc程度）を1つと保冷剤をお持ちください。

（講習料）
・6,500円

（日程）
・8月27日（火）
・8月29日（木）
・9月9日（月）
・9月10日（火）
・9月14日（土）
・9月25日（水）
・9月26日（木）
・9月27日（金）
・9月28日（土）
・10月7日（月）
・10月8日（火）
・10月11日（金）
・10月12日（土）

※各日定員は6名です　　

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。