レッスンカテゴリー情報

応用レッスン

  • 季節にあわせた様々な自家培養酵母を使って応用的なパン作りをします。
    配合や工程も少し複雑になり、パン作りの知識をより深めることができます。
    生地作りはミキサーを用いて共同で2種類のパンを作ります。

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